สาวอ่างทองวัย 34 พลิกชีวิตสู่เกษตรพอเพียง สร้าง บ้านเฉลี่ยสุขฟาร์ม รายได้งามจากกล้วยตาก–ผักอินทรีย์–คาเฟ่

อ่างทอง – หญิงสาวตัดสินใจลาออกจากงานประจำ กลับบ้านยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียง สร้างฟาร์มครบวงจร ทั้งแปรรูปกล้วย ปลูกผักอินทรีย์ เปิดคาเฟ่ สร้างรายได้เลี้ยงครอบครัวอย่างมั่นคงผู้สื่อข่าวลงพื้นที่ บ้านเฉลี่ยสุขฟาร์ม เลขที่ 46/2 หมู่ 3 ตำบลย่านซื่อ อำเภอเมือง จังหวัดอ่างทอง พบกับ น.ส.พรนภา เจริญถิ่น หรือ “โอ๋” อายุ 34 ปี อดีตพนักงานบริษัทที่ตัดสินใจลาออกจากงานประจำ กลับมาใช้ชีวิตที่บ้านเกิด โดยยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียง พึ่งพาตนเอง จนสามารถสร้างรายได้เลี้ยงครอบครัวได้อย่างมั่นคงน.ส.พรนภา เปิดเผยว่า หลังเรียนจบบริหารธุรกิจ ได้ทำงานประจำมาหลายปี ก่อนตัดสินใจกลับบ้านมาทำเกษตร โดยเริ่มจากการแปรรูปกล้วยน้ำว้าที่ปลูกเองในพื้นที่ รวมถึงรับซื้อจากเกษตรกรในจังหวัดอ่างทอง ซึ่งมีวัตถุดิบคุณภาพดี มาผลิตเป็น “กล้วยตาก” และ “กล้วยหนึบ” ด้วยวิธีธรรมชาติกระบวนการผลิตเน้นความปลอดภัยแบบอินทรีย์ ตั้งแต่การคัดเลือกกล้วยที่สุกแก่คาต้น บ่มตามธรรมชาติ ก่อนนำไปตากแดดในโรงตาข่ายป้องกันแมลง โดยไม่ใช้สารเคมี ทำให้ได้รสชาติหวานธรรมชาติและเนื้อสัมผัสหนึบเป็นเอกลักษณ์สำหรับราคาจำหน่าย กล้วยตากและกล้วยหนึบ แบ่งเป็น 3 ขนาด ได้แก่ ขนาดเล็ก 200 กรัม ราคา 55 บาท ขนาดกลาง 400 กรัม ราคา 100 บาท และขนาดใหญ่ 800 กรัม ราคา 195 บาท โดยลูกค้าสามารถสั่งซื้อผ่านเพจ “บ้านเฉลี่ยสุขฟาร์ม” หรือโทรสอบถามโดยตรงนอกจากการแปรรูปผลผลิตแล้ว ภายใน บ้านเฉลี่ยสุขฟาร์ม ยังมีการปลูกผักสลัดอินทรีย์บนพื้นที่ประมาณ 3 งาน จำหน่ายในราคากิโลกรัมละ 150 บาท มีผลผลิตออกจำหน่ายตลอดทั้งปีพร้อมกันนี้ยังได้เปิดคาเฟ่และร้านอาหารตามสั่งภายในฟาร์ม บรรยากาศร่มรื่น เน้นใช้วัตถุดิบจากสวนของตนเอง โดยเมนูแนะนำ ได้แก่ ราดหน้าผักคะน้าปลอดสาร และเครื่องดื่มผักเคลปั่นผสมผลไม้สด ได้รับความนิยมจากลูกค้าในพื้นที่และนักท่องเที่ยวทั้งนี้ บ้านเฉลี่ยสุขฟาร์ม เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 08.00 – 16.00 น. วันอาทิตย์ถึงวันศุกร์ และหยุดทุกวันเสาร์ โดยถือเป็นอีกหนึ่งตัวอย่างของการนำแนวคิดเศรษฐกิจพอเพียงมาปรับใช้จนประสบความสำเร็จ สร้างรายได้และคุณภาพชีวิตที่มั่นคงอย่างยั่งยืนwebsite : mgronline.comfacebook : MGRonlineLivetwitter : @MGROnlineLiveinstagram : mgronlineline : MGROnlineyoutube : MGR Online VDO