หมอเตือน ใช้ปากกาเมจิกเขียนบนถุงร้อน-กล่องข้าว ทำผู้บริโภคเสี่ยงเป็น ‘มะเร็ง’

หมอเตือน ใช้ปากกาเมจิกเขียนบนถุงร้อน-กล่องข้าว เป็นแหล่งสะสมของสารเคมีอันตราย ทำผู้บริโภคเสี่ยงเป็น 'มะเร็ง' ในระยะยาวได้นพ.ฆนัท ครุธกูล อายุรแพทย์ ผู้เชี่ยวชาญโรคหัวใจและเมตาบอลิซึม ให้ความรู้ผ่านเฟซบุ๊ก คุยกับหมอฆนัท อันตรายเกี่ยวกับการใช้ปากกาเมจิกเขียนบนถุงร้อน โดยระบุดังนี้ทุกวันนี้ เรามักพบว่า ภาชนะบรรจุอาหาร ไม่ว่าจะเป็นกล่อง ถุง หรือกระดาษห่ออาหาร มักมี สีสันสดใส ลวดลายพิมพ์ ช่วยดึงดูดความสนใจของลูกค้า หรือบางร้านอาจมีการเขียนชื่อผู้สั่งอาหารด้วยปากกาเมจิกบนถุงร้อนหรือกล่องอาหาร เพื่อช่วยจำคำสั่งซื้อให้ถูกต้องสิ่งเหล่านี้ดูเหมือนไม่มีพิษภัย แต่หากหมึกพิมพ์หรือหมึกปากกาไม่เหมาะสมกับการสัมผัสอาหารโดยตรง อาจกลายเป็นแหล่งสะสมของสารเคมีอันตราย ที่ส่งผลต่อสุขภาพได้ในระยะยาวมีหลายงานวิจัยในยุโรปและระดับสากล (2024–2025) ที่ตรวจพบว่า หมึกพิมพ์และกาวในบรรจุภัณฑ์อาหารบางชนิด มีสารเคมีในกลุ่ม Bisphenol A (BPA), benzophenones และ phthalates ซึ่งจัดเป็น สารรบกวนฮอร์โมน (Endocrine Disruptors – EDCs)ตัวอย่างเช่น งานศึกษาของ Vrije Universiteit Brussel และ University of Antwerp (2025) พบสารเคมีจากหมึกพิมพ์และกาวกว่า 100 ชนิดในตัวอย่างอาหารหลากหลายประเภท รายงานใน Nature Reviews Endocrinology (2024) ชี้ว่า สารเหล่านี้สามารถรบกวนการทำงานของ ฮอร์โมนเพศหญิง (เอสโตรเจน) อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิด มะเร็งเต้านม หากได้รับซ้ำเป็นระยะเวลานานตัวอย่างใกล้ตัวที่ควรระวัง ถุงร้อนใส่โจ๊กหรืออาหารตามสั่ง ที่ร้านเขียนชื่อด้วยปากกาเมจิก ถุงกระดาษห่อของทอด ที่พิมพ์ลายหรือโลโก้ร้าน กล่องกระดาษพิมพ์ลายด้านใน ที่สัมผัสอาหารโดยตรง แก้วหรือกล่องพลาสติกพิมพ์ลาย ที่นำมาใส่อาหารร้อน เมื่ออาหารมีความร้อนหรือมีความมัน สารจากหมึกสามารถซึมเข้าสู่อาหารได้ง่าย และสะสมในร่างกายหากบริโภคเป็นประจำเพื่อความปลอดภัย ขอแนะนำ ให้หลีกเลี่ยงการอุ่นอาหารในถุงหรือกล่องที่มีการพิมพ์ลายด้านใน อย่าใช้ปากกาเมจิกเขียนบนถุงหรือภาชนะที่สัมผัสอาหารโดยตรง เลือกภาชนะที่ระบุว่า Food-Grade หรือเหมาะสำหรับไมโครเวฟ ใช้กระดาษห่ออาหารที่ไม่มีการพิมพ์ลายหรือเคลือบสีหมึกพิมพ์และสีบนภาชนะบรรจุอาหาร แม้มีปริมาณสารเคมีเพียงเล็กน้อย แต่หากได้รับซ้ำ ๆ โดยเฉพาะจากอาหารร้อนหรือมันเยิ้ม สารเหล่านี้อาจสะสมในร่างกาย และเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านมในระยะยาวได้อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : หมอเตือน ใช้ปากกาเมจิกเขียนบนถุงร้อน-กล่องข้าว ทำผู้บริโภคเสี่ยงเป็น 'มะเร็ง'ติดตามข่าวล่าสุดได้ทุกวัน ที่นี่- Website : https://www.khaosod.co.th